核心提示一：
    河南是畜牧大省
　　２００３年，全省肉类总产量达６０３．６万吨，蛋类总产量３２６．２万吨，奶类总产量５２．６万吨，分别比上年增长５．９％、８．０％和３４．９％。
　　２００３年，全省实现畜牧业产值８６７亿元，增长５．５％，占农业总产值的比重上升到３９．６％；畜牧业与种植业的产值之比达到０．７∶１；农民人均牧业收入４３９元，增长１８．３％；畜牧业对农民第一产业现金收入的贡献率高达８１．５％。
　　各类畜牧产业化龙头企业达３００多家。漯河双汇、信阳华英稳居全国同类企业“龙头老大”之位，永达、大用、众品、科迪、邦杰、巨尔等３０家龙头企业已成为我省畜牧业发展的主力军。
　　黄河滩区绿色奶业示范带、中原肉牛带、京广铁路沿线瘦肉型生猪带、豫西山区山绵羊带、豫北蛋肉鸡带、豫南水禽带，已初具规模。
　　业内人士认为，近年来，特别是去年以来，全省奶业发展保持强劲势头，养殖小区成为规模养殖的主要形式，畜产品出口和外销大幅增长，种草养畜发展态势良好，畜牧业发展对促进农村经济发展和农民增收发挥了重要的支撑作用。
　　相关链接
    河南是全国畜牧行业排头兵：
　　牧业产值、牛肉产量、牛出栏、牛存栏和生猪存栏等指标居全国第一位；
　　羊肉产量、山绵羊出栏和生猪存栏等指标居全国第二位；
　　肉类总产量、猪肉产量、禽蛋产量、生猪存栏和羊存栏等指标居全国第三位。
核心提示二：
    河南距畜牧强省尚有差距
　　畜牧业的发展水平，是衡量一个国家、一个地区农业现代化水平的重要标志。衡量的标准是：畜牧业产值占农业总产值的比重超过５０％。
　　河南也有达到甚至超过这个标准的市县。鹤壁市去年畜牧业产值占到当地农业总产值的６２．２％；所辖的淇县，这一比重高达８０％。
　　但就全省而言，去年畜牧业产值占农业总产值的比重为３９．６％，尽管高于全国３０．８８％的水平，但仍不算是畜牧强省。
　　诚如权威人士所言，河南畜牧业在发展进程中，还存在着一些制约因素和问题：
　　畜牧业标准化程度较低，标准体系还不够完善。
　　畜产品质量安全卫生状况有待进一步改善。
　　畜牧业基础设施还不能适应发展需要和当前国际市场形势的要求，不能有效地对畜产品实施全程监管。
　　出口型企业相对较少，出口创汇额与畜牧大省的地位极不相称。
　　由此可见，河南要实现由畜牧大省向畜牧强省的跨越，尚任重而道远。
　　但，我省的畜产品在国际市场上具有较强的价格优势，畜牧业是我省农业参与国际经济大循环的强势产业；加快畜牧业发展步伐，必将有力推动我省全面建设小康社会目标的实现。
　　所以，河南的畜牧业，不仅要做大，更要做强。
　　相关链接:当今世界所有发达国家，畜牧业产值占农业总产值的比重都在５０％以上，其中美国占５２％，法国占５５％，德国占６０％，荷兰占５５％。
核心提示三：
    河南正向畜牧强省迈进
　　专家们认为，畜牧业是一个承农启工的中轴产业，可促进农业结构调整、拉动相关产业的发展、提供大量的就业岗位。
　　正因为如此，“把河南建设成全国重要的优质畜产品生产和加工基地”，成了“十五”期间河南经济发展的八项重大举措之首。
　　如何实现由畜牧大省向畜牧强省目标的跨越？全省畜牧业战线公认的“解题”之法是：
　　推进畜牧业结构调整不断向广度和深度延伸；加快畜牧业产业化进程，壮大龙头企业；大力发展外向型畜牧业；加快畜牧业的技术进步和科技创新。
　　今年省畜牧局提出“加快畜产品优势区域开发、尽快构筑具有较强竞争力的产业新格局”的工作思路，就体现了这些认识。
　　据此，全省畜牧系统今年力争使标准化养殖小区数量增长１５％以上，新增３００个，同时对１０００个养殖小区进行规范，加大对３０家重点畜牧业实龙头企业的扶持力度。具体措施是：
　　加大黄河滩区绿色奶业示范带、豫东平原奶牛养殖基地“一带一片”开发力度，重点加快建设全省良种奶牛繁育体系，建立全省高产奶牛核心群。
　　加快优质奶源基地建设，大力推广人工种草综合配合技术和秸秆资源的开发利用，继续扶持乳制品企业技术改造，引导奶制品企业与养殖场实现产销对接。
　　大力发展生猪、肉牛、肉羊规模养殖；建设一批水禽、肉鸡规模生产加工基地。
　　许多人坚信，照此下去，畜牧强省的目标一定能够实现。
　　相关链接:每实现１亿元畜牧业产值，可以吸纳转移３０００个左右的劳动力；每实现１亿元的畜产品加工业产值，可以创造１５００个左右的就业岗位。