周口市的小麦价格近来从每吨１１００元提高到３７００元，附加值提高了２．３６倍。受益的农民都把这归功于我省一项工业结构调整重点项目的成功。
　　这一项目全称为莲花集团小麦深加工一期工程，总投资３．９亿元，包括改建年产１５万吨小麦淀粉味精生产线，形成了３０万吨高等级面粉、３００吨戊聚糖的生产能力。
　　项目的建设和攻关用时３年，２００３年８月建成投产后，又经过了半年的运行检验。结果表明，该项目达到了预期目的。
　　３月１６日，省发改委专门为该项目举行了新闻发布会。有关负责人认为该项目有三个突破：
　　完成了用“小麦生产味精”的重大技术创新，味精质量达到国际先进水平?熏莲花味精因此成功打入“门槛”较高的美国市场。
　　有效拉长了小麦的产业链条，大大提高了小麦的附加值，可使我省小麦由资源优势转化为经济优势。
　　环保技术取得新的突破，实现了味精生产高浓度有机废水的“零排放”。
　　另据透露，莲花集团小麦深加工转化二期项目，已获得国家发展改革委员会的批准。
　　项目实施方的莲花味精集团，是国务院确定的５２０家重点企业和农业部等８部委认定的全国１５１家农业产业化龙头企业之一。