商务部新闻发言人崇泉昨天表示，今年全国餐饮市场表现良好,全年餐饮业销售额将实现年中预测的7200亿元目标，并有望达到7300亿元。他说,作出这一判断是因为今年前10月餐饮经济运行呈现出翘尾性快速增长，体现出消费需求持续回升，市场信心继续增强，餐饮市场表现出繁荣兴旺的良好势头。 

    商务部昨天根据国家统计局公布的数据分析说，今年10月份餐饮业实现零售额726亿元，比上年同期增长18.5％，增长速度比去年同期高0.9个百分点。 

    1-10月份，餐饮业零售额合计5967亿元，比上年同期增长22.3％，增长速度比去年同期高11.9个百分点，领先社会消费品零售总额9.2个百分点，占社会消费品零售总额的13.7％。