记者6月18日从省政府食安办获悉，自去年我省在全国率先启动实施食品安全“四大放心工程”(放心奶、放心肉、放心菜、放心豆制品)以来，全省食品质量水平不断提升，生鲜乳抽检合格率达100%，生猪抽检尿样未发现“瘦肉精”呈阳性问题，蔬菜例行监测平均合格率达98.3%，并涌现出一大批优质、安全的食品生产经营企业。

　　据介绍，去年全省规模以上食品工业销售收入7149亿元，同比增长16.1%，居全国第二位，保障食品安全任务艰巨。为此，近两年来，我省先后组织实施了“地沟油”、“瘦肉精”、调味品、食品包装材料、食品非法添加和滥用添加剂等近20项专项治理，持续保持对食品违法犯罪重典治乱的高压态势，极大地震慑了不法分子。同时，企业责任首负制度也在我省食品企业基本建立，诚信体系建设加快推进，科技支撑能力不断增强，食品产业安全基础得到强化。

　　(记者 郭海方)