6月24日是全省粮食行业实验室开放日，18个省辖市的粮油质检站敞开大门，邀请广大市民参观，并免费检验市民送检的样品。记者从省粮食局了解到，目前我省已有13个省辖市和3个县(市)粮油检验机构被国家粮食局授权挂牌“国家粮食质量监测站”。

　　在省粮油饲料产品质量监督检验中心，副主任尹成华介绍说，目前，他们正在收集今年全省各地收获的小麦样品，重点将检测农药残留、重金属残留和真菌霉素等指标，并将根据检验结果向有关部门提出预警或建议，防止不合格原粮流入口粮市场。

　　关于“地沟油能否检测”等问题，尹成华解释说，技术手段上问题不大，但由于国家对于地沟油还没有出台明确的标准，所以无法进行性质判定。他向大家传授了一些识别伪劣油品的小窍门：同一品种的食用油，等级越高，色泽越浅；把芝麻油滴在水面上，能快速扩散的是纯正品，而不易扩散的可能掺有其他油品；把花生油放到低温处，出现大量结晶的话，表明其中可能掺有其他油品……他建议，市民在购买粮油食品时，要认准包装上的QS标志，尽可能通过正规渠道购买品牌产品。(记者 党文民)