九合：用新技术推开市场大门
文章来源：经济日报 添加人：hnxxzx 添加时间：2007年4月10日 09:21
北京九合食品有限公司是一家大豆营养品生产企业，拥有现代化的管理中心、实验中心、加工中心、研发中心和10万级无菌净化生产车间的企业。其生产车间是按照国际制药行业GMP标准建造，专用于大豆产品的炼制。这家企业是如何推开大豆分离蛋白饮品市场大门的？带着疑问，记者走进了九合。
营养专家的研究表明，大豆蛋白是惟一“完全”的植物蛋白；大豆蛋白本身属于低脂蛋白，而且不含胆固醇。大豆蛋白富含人体自身不能合成的必需氨基酸，它与牛乳和肉制品中的蛋白质一样的完整。随着对大豆的科学研究不断深入，大豆蛋白的生理保健功效为世人所瞩目。
九合紧抓健康理念的新契机，从大豆中提取大豆蛋白制成健康饮品，走出了一条创新之路。在充分研究我国国民膳食结构及对营养吸收的特征后，结合营养学权威专家多年研究理论，采用优质的大豆分离蛋白原料、无菌罐装技术及配套设备，经过9个技术攻坚小组18个月的研发、逾百次的工艺实验，终于成功研制出了以大豆为原材料、具有很高吸收率的大豆分离蛋白饮品。总经理高青山说：“我们陆续运用新技术推出了液态蛋白饮品、固态蛋白饮品、焙烤蛋白食品、高蛋白营养面等一系列的高蛋白食品。”九合已经建立了独特的营销渠道———特膳坊专卖店，主营公司全线均衡营养系列健康食品。
在完成了企业产品定位后的短短几年时间里，九合从一个只有5人小厂拓展成一个大企业。并获得“联合国国际科学与和平周荣誉奖”、“全国食品安全十强企业”、“全国食品安全示范基地”等荣誉。九合逐渐发展为目前国内投资规模、产品质量、科技含量等方面均排前列的大豆蛋白研发生产企业。
九合目前以豆能品牌为龙头，以自主创新为核心，瞄准国际蛋白产业高端水平，与国内外相关专业机构合作，全面挺进大豆蛋白营养产业。在提及大豆蛋白产业的未来时，高青山说：“九合在黑龙江有绿色有机大豆基地，今年就有2000吨有机大豆，原料充足。今年推出15个产品，快速形成产品规模，为消费者提供日益丰富的蛋白消费选择。今年九合要抓三件事：进一步提高科研水平，用科技创新带领企业发展；加大员工培训力度，培训其把握市场的技能；加大内部机制改革，让企业员工人人有自己的奋斗目标。”
营养专家的研究表明，大豆蛋白是惟一“完全”的植物蛋白；大豆蛋白本身属于低脂蛋白，而且不含胆固醇。大豆蛋白富含人体自身不能合成的必需氨基酸，它与牛乳和肉制品中的蛋白质一样的完整。随着对大豆的科学研究不断深入，大豆蛋白的生理保健功效为世人所瞩目。
九合紧抓健康理念的新契机，从大豆中提取大豆蛋白制成健康饮品，走出了一条创新之路。在充分研究我国国民膳食结构及对营养吸收的特征后，结合营养学权威专家多年研究理论，采用优质的大豆分离蛋白原料、无菌罐装技术及配套设备，经过9个技术攻坚小组18个月的研发、逾百次的工艺实验，终于成功研制出了以大豆为原材料、具有很高吸收率的大豆分离蛋白饮品。总经理高青山说：“我们陆续运用新技术推出了液态蛋白饮品、固态蛋白饮品、焙烤蛋白食品、高蛋白营养面等一系列的高蛋白食品。”九合已经建立了独特的营销渠道———特膳坊专卖店，主营公司全线均衡营养系列健康食品。
在完成了企业产品定位后的短短几年时间里，九合从一个只有5人小厂拓展成一个大企业。并获得“联合国国际科学与和平周荣誉奖”、“全国食品安全十强企业”、“全国食品安全示范基地”等荣誉。九合逐渐发展为目前国内投资规模、产品质量、科技含量等方面均排前列的大豆蛋白研发生产企业。
九合目前以豆能品牌为龙头，以自主创新为核心，瞄准国际蛋白产业高端水平，与国内外相关专业机构合作，全面挺进大豆蛋白营养产业。在提及大豆蛋白产业的未来时，高青山说：“九合在黑龙江有绿色有机大豆基地，今年就有2000吨有机大豆，原料充足。今年推出15个产品，快速形成产品规模，为消费者提供日益丰富的蛋白消费选择。今年九合要抓三件事：进一步提高科研水平，用科技创新带领企业发展；加大员工培训力度，培训其把握市场的技能；加大内部机制改革，让企业员工人人有自己的奋斗目标。”