东西合作会昨日举办农产品加工业高峰论坛 专家纵论农业产业化
文章来源：河南日报 添加人：hnxxzxzcz 添加时间：2007年9月28日 14:53
昨日上午，由农业部、河南省人民政府主办，农业部农产品加工局、河南省中小企业服务局、驻马店市人民政府承办的农产品加工业高峰论坛开幕。来自中国农业大学、江南大学等院校的专家、学者，农业部有关官员在论坛上发表演讲，分析和判断了当前农产品加工业的发展趋势和方向。
农业部农产品加工局副局长、全国农产品加工领域著名专家卢永军发表了题为《我国农产品加工业发展的背景、趋势和对策》的演讲。卢永军说，加快发展农产品加工业是我国经济社会发展进入新阶段的必然选择。改革开放以来，我国农业大体上经历了三个发展阶段：第一阶段，是以追求数量增长为主要目标的温饱型农业阶段，第二阶段，是以优化布局和提高品质为重点，追求农产品的优质、高产、高效和安全。目前已经进入第三个阶段，就是通过发挥农产品加工业的核心带动作用，转变农业增长模式，拓展农业产业功能，延长农业产业链条，提升农业产业层次，丰富农业产业内涵和外延，促进现代农业建设的阶段。这一阶段，是传统农业向产前、产中、产后等产业部门不断演进的阶段，是传统农业经营方式向产加销、贸工农一体化经营不断演进的阶段，是农村劳动力从只是在农牧渔领域就业向农工商等多领域就业不断演进的阶段，是农民增收仅靠种养业向就地务工或进城务工多元化收入不断演进的阶段。
江南大学食品学院副院长、博导、粮油加工领域专家陈正行教授在题为《以食品工业为主的中国农产品加工业发展及新技术应用》的演讲中说，全世界食品工业以每年约２７０００亿美元的销售额居各行业之首，是全球经济的重要产业，也是全球最大的制造业。
农业部农产品加工局副局长、全国农产品加工领域著名专家卢永军发表了题为《我国农产品加工业发展的背景、趋势和对策》的演讲。卢永军说，加快发展农产品加工业是我国经济社会发展进入新阶段的必然选择。改革开放以来，我国农业大体上经历了三个发展阶段：第一阶段，是以追求数量增长为主要目标的温饱型农业阶段，第二阶段，是以优化布局和提高品质为重点，追求农产品的优质、高产、高效和安全。目前已经进入第三个阶段，就是通过发挥农产品加工业的核心带动作用，转变农业增长模式，拓展农业产业功能，延长农业产业链条，提升农业产业层次，丰富农业产业内涵和外延，促进现代农业建设的阶段。这一阶段，是传统农业向产前、产中、产后等产业部门不断演进的阶段，是传统农业经营方式向产加销、贸工农一体化经营不断演进的阶段，是农村劳动力从只是在农牧渔领域就业向农工商等多领域就业不断演进的阶段，是农民增收仅靠种养业向就地务工或进城务工多元化收入不断演进的阶段。
江南大学食品学院副院长、博导、粮油加工领域专家陈正行教授在题为《以食品工业为主的中国农产品加工业发展及新技术应用》的演讲中说，全世界食品工业以每年约２７０００亿美元的销售额居各行业之首，是全球经济的重要产业，也是全球最大的制造业。